Чечевица с овощами - Пошаговый рецепт с фото своими руками
0 0
Чечевица с овощами

Поделитесь ссылкой в соцсетях:

Или скопируйте
Радио в VK

Ингредиенты

Лук репчатый 2 шт
Сельдерей (стебли) 1 шт
Лук порей 2 ст
Морковь 3-4 шт
Перец болгарский 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Чечевица 1 стакан
Томатная паста 1-2 ст.л
Масло растительное 5 ст.л
Вода 2 стакана

Пищевая ценность

99 ккал
Калории
5 г
Белки
3 г
Жиры
12 г
Углеводы

Чечевица с овощами

Кухня:
  • 60 мин.
  • Порции 4
  • Простой

Описание

Чечевица с овощами — вкусное и очень полезное блюдо из простых ингредиентов.

  • Томатную пасту в рецепте можно заменить свежим помидором. Нужно только убрать у него кожицу, а затем нарезать кубиками.
  • Специи можно добавлять любые, по вкусу.
  • Растительное масло можно заменить сливочным.

Шаги

1
Готово


  • Тщательно переберите чечевицу, отделив от нее мусор и поврежденные зерна. При помощи дуршлага промойте под проточной водой.

2
Готово


  • Очищенные овощи нарежьте: сельдерей и лук порей - тонкими колечками, Перец, морковь и лук - маленькими кубиками. Чеснок измельчите при помощи ножа или чесночницы.

3
Готово


  • Закипятите воду в глубокой кастрюле. Выложите в нее чечевицу и добавьте растительное масло. Когда вода снова закипит, уменьшите огонь и варите под крышкой 20 минут. Затем посолите, поперчите и оставьте на плите под крышкой еще на 5 минут.

4
Готово


  • Обжарьте на сковороде овощи на растительном масле. Сначала выложите морковь и репчатый лук, затем - сельдерей и лук-порей.
    Добавьте в емкость 100 мл воды, болгарский перец, чеснок и томатную пасту. Протушите на маленьком огне.

5
Готово


  • После испарения жидкости выложите в сковороду чечевицу и перемешайте. Протушите еще 5-10 минут пока не испариться вся вода. После готовности дайте чечевице настояться под крышкой.

6
Готово


  • Приятного аппетита!



Отзывы

К этому рецепту пока никто не добавил отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв.
Вишневый чизкейк
предыдущий
Вишневый чизкейк
Клафути с вишней
следующий
Клафути с вишней

Добавить комментарий